Pour la petite histoire, le hareng vient pondre au mois de mai dans le fond de la baie des Chaleurs. C’est ainsi que les pêcheurs tendent leurs filets au large de Carleton-sur-Mer, la veille. Au petit matin, ils relèvent leurs filets débordant de harengs comme en témoignent les photos. Les bateaux proviennent du Nouveau-Brunswick et d’ailleurs en Gaspésie, comme celui de ce pêcheur basé à Port-Daniel. Comme ils sont loin de chez eux, ils passent la nuit au quai de Carleton.
Harenguier de Port-Daniel
Les harengs sont chargés dans des camions provenant de St-Godefroi, de Port-Daniel ou d’ailleurs. On les retrouvera dans les poissonneries de la Baie des Chaleurs à un prix dérisoire. Leur chair est savoureuse malgré les arêtes. Une grande quantité sert également à appâter le homard, ce qu’on appelle ici la boète. 
L'effet mer 